Larva black soldier fly (BSF)/Net

Desanesia – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menghadirkan inovasi terapan dalam mengolah limbah organik pertanian menjadi komoditas bernilai ekonomi. Terobosan tersebut dilakukan dengan memanfaatkan larva lalat tentara hitam (Black Soldier Fly/BSF) untuk bahan baku pakan ternak, serta mengolah sisa residu tanaman menjadi pewarna tekstil alami.

Mengutip publikasi resmi laman BRIN pada Minggu, (15/11), kedua metode pengolahan limbah ramah lingkungan ini dipaparkan dalam diskusi daring bertajuk “Pengelolaan Limbah Organik: Metode Biokonversi BSF dan Pengembangan Pewarna Alami Berbasis Potensi Lokal”.

Kepala Organisasi Riset Pertanian dan Pangan BRIN, Puji Lestari, menerangkan bahwa tumpukan limbah sektor pertanian dapat dioptimalkan kembali nilainya melalui skema ekonomi sirkular. Ia menilai, hasil samping aktivitas pertanian menyimpan peluang besar untuk didaur ulang menjadi produk baru yang berguna.

“Melalui pendekatan ekonomi sirkular, hasil samping dan limbah tidak lagi dipandang sebagai sesuatu yang harus dibuang. Tetapi bagaimana kita memanfaatkan sumber daya tersebut untuk diolah kembali menjadi produk baru yang bermanfaat dan bernilai ekonomi,” kata Puji, dikutip dari laman BRIN.

Salah satu riset yang dipresentasikan adalah pengolahan limbah tanaman lokal menjadi bubuk pewarna tekstil alami. Peneliti Ahli Muda Pusat Riset Hortikultura BRIN, Lidia Kristina Panjaitan, memaparkan bahwa proses ekstraksi tersebut mengandalkan teknologi foam-mat drying.

Dalam riset ini, tim peneliti memanfaatkan delapan jenis material tanaman, meliputi kulit kayu angsana, mahoni, dan nangka. Selain itu, digunakan pula daun jati, daun dan biji alpukat, daun ketapang, serta daun gambir. Seluruh bahan baku tersebut diekstraksi memakai air bersuhu 60–70 derajat Celsius, lalu diformulasikan menjadi busa stabil sebelum akhirnya dikeringkan hingga berubah bentuk menjadi serbuk pewarna.

“Pada penelitian pewarna alami, foam-mat drying berperan mengubah ekstrak cair menjadi serbuk pewarna alami. Warnanya lebih stabil, rendah kadar air, lebih praktis untuk penyimpanan, pengemasan, distribusi, dan penggunaan oleh UMKM,” ujar Lidia.

Di samping pewarna tekstil, BRIN juga mengulas teknik pemanfaatan larva BSF untuk mengurai sampah organik menjadi biomassa pakan ternak. Praktisi sekaligus Founder PT Ngadaur Bakti Solusi, Tubagus Ari Satria Bakti, menyebutkan bahwa proses penguraian ini mampu memproduksi biomassa dengan kandungan protein tinggi.

Siklus biokonversi memakai larva BSF memakan waktu sekitar dua pekan, tergantung pada pola pengelolaan dan kondisi lingkungan prosesnya. Menariknya, sisa akhir dari proses pengolahan ini turut menghasilkan residu organik yang dapat difungsikan sebagai pupuk.

Kepala Pusat Riset Hortikultura BRIN, Dwinita Wikan Utami, memandang bahwa lonjakan volume limbah organik pertanian menuntut solusi yang tidak sebatas memangkas timbulan sampah. Pemanfaatannya juga wajib didorong untuk mendongkrak nilai tambah melalui sinergi lintas sektor.

Adapun pemanfaatan residu hasil biokonversi atau yang dikenal sebagai kasgot, berpeluang besar meningkatkan kesuburan biologis lahan. Kandungan mikroba serta fungi menguntungkan di dalam kasgot dinilai efektif menekan risiko penyakit tular tanah sekaligus memacu pertumbuhan tanaman hortikultura.[yud]